Una fonda típica sinaloense con mesas y bancas al aire libre, que ofrecía una sabrosa carne asada, ricos frijoles de olla servidos al centro de la mesa e incomparables tortillas doradas.
Exquisita torta de carne asada acompañada de medio litro de agua de sabor.
En 1957 por primera vez abre sus puertas El Palomar de los Pobres, una fonda típica sinaloense con mesas y bancas al aire libre, que ofrecía una sabrosa carne asada, ricos frijoles de olla servidos al centro de la mesa e incomparables tortillas doradas. Con el paso del tiempo y el éxito obtenido, se incorporan nuevos platillos con originales nombres alusivos a las palomas: palomazo, palomino, palomo campesino, etc. El Palomar de los Pobres es distinguido por la tradición de nuestros sabores en carnes asadas y comida mexicana regional. Somos una cadena de restaurantes con agradable ambiente familiar, con servicio para llevar y a domicilio, actualmente hay 6 sucursales operando en la ciudad de Culiacán, 1 en la ciudad de Mazatlán y 1 en la ciudad de los Mochis, Sinaloa.
Misión
Ofrecer a nuestros clientes productos de alimentos de cocina mexicana de excelente sabror a precio competitivo caracterizado por un ambiente regional y un servicio e higiene de alta calidad, buscando obtener rentabilidad y un crecimiento sostenido para los integrantes de la organización.
Visión
Ser líderes en calidad y servicio al cliente en nuestra región, definir un modelo de negocio que sea franquiciable y buscar crecimiento sostenido en diferentes estados de la República Mexicana.
Valores
*Respeto
*Responsabilidad moral
*Disciplina
*Cooperación
*Compromiso
*Voluntad
*Orden
*Buena Comunicación
*Integridad